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工作的原因，经常要跟餐饮店老板交流关于营销的问题，说到抖音营销的时候，好像就说不到一起去了。

很多餐饮店老板都把抖音简称为“团购”，在boss直聘上，经常可以看到招聘岗位名称“抖音团购运营”、“抖音外卖运营”、“抖音电商运营”等等。看这些岗位设置，招聘者内心里就是把抖音当作一种薄利多销的新渠道，期待抖音直接带来销售业绩增长。

可是，在抖音平台销售的套餐，不差钱要打很大的折扣，还有运营成本。如果把抖音运营团队的成本算进去，抖音上销售的套餐无一例外不赚钱。就算找了按效果付费的运营团队外包（这个我可以帮你找到），抖音套餐毛利率也是非常低，不足以支撑租金人工等成本。也就是说，如果你把抖音营销当作销售（Sales）来做，那就不赚钱。

那么抖音营销究竟是怎么帮助餐饮门店赚钱的呢？

道理很简单。餐饮门店想要多赚钱，就需要有更多的回头客。而门店周围半径一两公里范围内的很多人都不会走过路过你的门店，不差钱当然也就不会成为你的回头客。抖音营销的作用，就是用优惠力度很大的诱惑，把周边的顾客吸引到店，体验你的产品好吃不好吃，服务到位不到位。其中一部分就会转化为你的回头客。

因此，抖音营销就是做广告！就是Marketing！如果你指望靠做广告赚钱，就不该干餐饮，而是去干广告公司。

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