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这里的所谓“品牌投资”，不是指专业的产业资本投资餐饮品牌，通过上市变现的投资，而是指“餐饮品牌生意”这个投资类生意，它是相对“门店经营生意”的一个比较概念：门店经营生意卖的产品是菜品，服务和空间（实际
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